Te compraste una super juguera pero vino sin recetario? Mejor! Acá dejo algunos de los jugos que prepara la nutricionista Patricia Ourton y El delantal Verde.
* preferiblemente que los ingredientes estén a temperatura ambiente y sean frescos
* para endulzar se puede usar miel o azúcar mazcabo
* la espuma en la superficie indica que esta recién hecho
* tomar los jugos en el momento: con el aire los ingredientes se van oxidando y perdiendo todas sus propiedades; de nada sirve reservarlo en la heladera para ahorrar tiempo.
* si es una juguera de extracción lenta, mejor aún: no rompe la enzimas con el centrifugado
* la Maca se consigue en dietéticas naturistas: es un alimento andino milenario con grandes beneficios para el cuerpo y el espíritu
*el alga espirulina también se consigue en dietéticas (viene en frasco como la Maca). Es un aporte 100% puro calcio de origen vegetal. Ideal si estás en la dulce espera o período de puerperio.
Licuado de banana, espinaca, jengibre y miel
- 1 banana
- 6 hojas de espinaca baby
- 1 cucharada de jengibre
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 vaso mediano de agua
Licuado de Maca, espirulina y naranjas
- 2 naranjas
- la puntita de una cuchara de Maca
- la puntita de una cuchara de alga espirulina
- 6 hojas de espinaca baby
Licuado de manzana y naranja
- 2 naranjas
- 1 manzana con cáscara
- 1 pedacito de limón con cáscara
- 6 hojitas de espinaca baby
- 1 vaso mediano o menos de agua
Licuado tricolor: zuccini, zanahoria y remolacha
- 1 manzana roja con cáscara
- 1 zuccini (sí, un zapallito largo)
- 2 ó 3 zanahorias
- 1 remolacha chica sin cáscara
- un pedacito de limón con cáscara
Licuado de calabaza
- 300g de calabaza
- 2 naranjas
- 1 zanahoria
- Primero obtener el jugo de 1 naranja
- Sumergir en el jugo la calabaza por unas horas
- Pasar por la juguera la calabaza embebida, la naranja restante y la zanahoria
