Flan de algarroba
- 1lt de leche de soja
- 1/2 tz de harina de algarroba
- 1 tz de fécula de maíz
- 3 cucharadas de miel
- gotas de vainilla natural
- 1 tz de agua
- Hervir la leche con la vainilla
- Aparte disolver la fécula y la harina con el agua.
- Incorporar a la preparacion anterior y cocinar por 3´ a fuego lento sin dejar de revolver.
- Retirar
- Endulzar con miel
- Disponer en moldecitos individuales y servir fríos con un copete de crema
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